～果仁蔓越莓馅料/2014～

果仁蔓越莓馅料
谢谢Kathrine Kwa老师的食谱

馅料:
A) 50g 瓜子仁, 50g 南瓜子, 50g 太阳花子, 5Og 核桃, 50g 杏仁 ~ 以180度烤约10分钟

B) 5Og 炒香芝麻, 60g 蔓越莓干(切小块),1粒橙皮屑

调味料:
2汤匙蜜糖,2汤匙幼糖,半小匙盐,2汤匙粟米油,60g 水,60g 糕粉

做法:
1) 把所有材料A和 B拌匀,然后加入调味料,搅拌均匀。
2) 分成每份100g 搓成圆球形压紧。

**这食谱我做了4粒80g,1粒70g和5粒30g