~意大利脆皮pizza~

**意大利脆皮pizza**不用发酵快又方便又好吃
谢谢Anny Chua分享的食谱

pizza 饼皮面团

普通面粉~250g
幼糖~8g
盐~1/2茶匙
酵母~1茶匙
水~125ml
橄榄油~8g

skg面包机做法:
1)将全部材料(除了橄榄油)放入面包桶选择11号功能时间20分钟后启动。

2)搅拌成团后大概10分钟，慢慢倒入橄榄油继续搅拌成光滑有弹性的面团即可。

3)取出面团分割平均大概130g三份，揉圆收进盒子盖好，放入冰箱休息20分钟即可。(我放大概两个小时才拿出来)

4)将面团杆扁圆片放在8寸烤盘，铺上自己喜欢的材料，mozzarella芝士刨丝，cheddar cheese 刨丝和撒少许parmesan 芝士。

5)送入已预热烤箱，以220温度烤至熟(大概20-25分钟左右)时间只供参考。

我的馅材料有tuna辣味和不辣罐头个一罐，大葱切片，黄椒一粒，红椒两条这些材料做两份，(涂意大利酱和香肠，腊肠做一份)。材料可以自行喜欢哦。

备注:用不完的面团，可以用一个有盖的容器装起来，放入冰箱(chiller)冷藏存放可耐4-5天。

**我分成2个面团用10寸的烤盘，用空气炸锅200度8-12分钟