2016年5月3日星期二

~草莓龙眼豆花布丁~

昨天为了简单的庆祝结婚11周年而忙了一整天的
谢谢网友的无私分享食谱

#草莓龙眼豆花布丁

材料:
龙眼1罐(将糖水和龙眼分开)
康乃馨淡奶1罐
人鱼牌燕菜粉1/2包(大概13g)(放在小碗内用点水搅均备用)
开水1100ml
Dutch Lady草莓牛奶1000ml 1包
白糖6大匙左右(甜度看个人喜好,其实我都没准确去量,但要注意的是:煮时甜度要够,待冷却后才会恰好!)

做法:
将水烧开,加入燕菜粉和龙眼水煮滚。加入淡奶,草莓牛奶和白糖,煮到近滚就熄火,离炉。搅拌后装入已分有龙眼的盒子,待凉/凝结后放入冰箱待冷即可享用。

注:加入淡奶后煮到近滚就好,若煮得太久淡奶将会呈现蛋花纹,龙眼豆腐花就不会白白美美了!










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