2016年5月12日星期四

～传统班兰鸡蛋糕～

为了试看割掉的竹蒸笼就做了这些拜拜，好开心哦用了自己搅的班兰汁都可以发到这么美
谢谢网友们的无私分享食谱

**传统班兰鸡蛋糕**

材料：
鸡蛋3粒、幼糖200g、250g低筋面粉（筛过）、自己搅的班兰汁100g

做法：
1）糖加入鸡蛋打至发至乳白色(大概15分钟左右)。
2）分3次加入面粉班兰汁拌均(用手搅匀)。
3）倒入铺了纸的6寸蛋糕模，用幼糖洒“十”才放入蒸笼里，用大火蒸40分钟。

可以参考传统柑橘鸡蛋糕做法：






















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