～简易粘米粉发糕～

**简易粘米粉发糕**

谢谢网友分享的食谱来自乔伊丝

材料：

粘米粉——200g

糖粉——100g （我用幼糖）

水——175 ml

果子盐Eno——1tsp (1包-1包是4.3g)

粉红色素——数滴

做法：

1）先将幼糖和水搅拌至糖完全溶解为止。

2）将所有材料（除了ENO）混合一起搅拌均匀。

3）最后加入ENO搅均匀，倒入纸杯大火蒸18-20分钟。（视纸杯大小而定）

**这食谱可以做成5粒中型发糕