～二月十五拜拜简易发糕～

**二月十五拜拜简易发糕**

第一次用竹蒸笼蒸都笑哈哈😄，这次6粒的是用粘米粉和另外5粒的是自发面粉，还是喜欢用粘米粉做的材料少又可以做比较多粒而且颜色美也会发到比较美

**简易粘米粉发糕**

谢谢网友分享的食谱来自乔伊丝

材料：

粘米粉——200g

糖粉——100g （我用幼糖）

水——175 ml

果子盐Eno——1tsp (1包-1包是4.3g)

粉红色素——数滴

做法：

1）先将幼糖和水搅拌至糖完全溶解为止。

2）将所有材料（除了ENO）混合一起搅拌均匀。

3）最后加入ENO搅均匀，倒入纸杯大火蒸18-20分钟。（视纸杯大小而定）

**这食谱可以做成5-6粒中型发糕

超级简易小发糕（食谱可以做了5粒）

材料： 

Bluekey Brand自发粉250g 

细砂糖 110g 

清水 230g

做法：

1）三样材料同时倒入一个搅拌容器，用手握搅拌机拌打均匀。（颜色自行调配）

2）排入小铁杯，烧滚蒸锅内的水，水滚后铁杯内放入纸托，倒入面糊（9分满），盖上锅盖，大火蒸大约15-20分钟即可。

注：蒸糕时不可开盖偷看哦！^_^