～隔夜饭炒粿～

**隔夜饭炒粿**切了拿来吃已经很好吃了，好像在吃沙爹饭
谢谢程程分享的食谱

粿角材料：
白粥 500g/200隔夜饭+300g水（用搅拌机打打烂）
水 50-100g (我用60g)
盐 1茶匙
玉米粉 100g
普通面粉 80g

做法：
1）全部材料搅拌均匀。
2）倒入已搽油的模。
3）锅子水滚，大火蒸30分钟。
4）待冷，才切小块。
～炒粿～
锅加入適量油，暴香菜脯，蒜末，加入粿角，炒香，在放打散鸡蛋煎一煎，在放辣椒、黑酱油和甜黑酱油，最后加入豆芽炒一炒在加点酱青，翻炒即可。
‪＃‎调味可以依自己口味‬