我也跟风了做了最近流行的**西瓜发糕**拜拜,发到很美也很喜欢
谢谢网友们的分享
西瓜发糕
材料:
自发面粉250g,发粉1小匙,幼糖120g,水230g,玉米油50g, 黑芝麻少许,红和黄(西瓜肉)/青色素少许
做法:
1)将所以所有的材料拌匀,分3份,1份不加色,1份加青色,另外1份加入红色或黄色再加点黑芝麻(这要多点面糊),全部分别装入裱花袋。
2)将红色或黄色面糊挤入纸杯里(7或8分满),再挤上白色在中间,再将青色面糊挤满到9分满,再用青色素画线条(我用吃药针筒和牙签)就可以立刻蒸,水滚大火蒸18-20分钟即可。
注:蒸糕时不可开盖偷看哦!^_^
**这食谱我做2份可以做13粒发糕
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