～Cendol～

自制Cendol做了这晶露椰糖燕菜月饼，好吃又健康

谢谢好友Christina Soon分享的食谱

#Cendol

材料：

A

绿豆粉  35g

粟米粉  35g

淀粉。  35g

槻水。   半茶匙

Pandan 水600ML

糖          1 tbsp

盐      一点点

B

碎冰 适量

做法：

1. 把材料A全部放进小锅里，小火煮至浓稠，一定要不停搅拌。

2. 盆里放冰水，然后将cendol放入piping bag里按一条条在冰水里

注：盆里的水（越冷越好），这样煎蕊就会马上凝固。

不要过多班兰叶，不然会澀澀的喔！

1）把 Cendol 放在一边大概15分钟让它完全冷和定形就可以加椰浆和椰糖享用