～草莓Yoghurt水果燕菜月饼2016～

草莓Yoghurt水果燕菜月饼 （6粒）

谢谢Fong Lim分享的食谱

馅料材料 ： - (A)

燕菜粉 - 1 tsp

jelly粉 - 1/2 tsp

幼糖 - 50g

清水 - 200 ml

盐 - 一点

水果- 随意（切小块）

皮料 : (B)

燕菜粉 - 1 tbsp

jelly 粉 - 1 tsp

幼糖 - 100g

草莓乳酸饮品 - 500 ml ( Strawberry yoghurt drink ）

做法 ：

1） 材料 (A) 倒入锅里煮滚，熄火过滤后，倒入小正方形模里，加入切小块水果，待凝固扣出， 切成平均4块，备 用。

2） 皮料（B ) 倒入锅里搅拌均匀煮滚，熄火过沥。 

3） 将少许草莓乳酸皮料倒入模里，稍凝固后置入（1），再倒入至满模。

4） 待 凝固，放入冰箱冷藏。

5） 取出，切片即可食用。