～炸番薯和木薯～

炸番薯和木薯，好脆好好吃
谢谢程程分享的食谱

超脆的。。(可以炸很多不同的食物。。南瓜，香蕉，茄子，鲍鱼菇，sotong，鸡等等)
过了三小时还是脆的哟。。好脆哦。。

材料：
粘米粉50克
木薯粉50克
面粉50克
蛋黄粉15克
发粉1tsp
butter 65克溶化
水大概150ml

做法：
全部混合然后加水变成浓面糊。
水的部分要自己拿捏哦。。因为会关系到脆度。